北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉
简单
4人份
周末在家给宝贝们做点好吃的，这道番茄炖牛肉可以配米饭，也可以作为面条的浇头，非常适合一家人吃哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3勺欧芹碎
- 1/3勺牛至碎
- 1/3勺罗勒碎
- 1个八角
- 1勺红葡萄酒
- 1勺蚝油
- 1小块桂皮
- 1片香叶
- 3勺生抽
- 500ml清水
- 500克牛腩
- 5个番茄
- 料包
- 料汁
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮切块，牛腩加料酒，姜片焯水备用。
2
铸铁锅放适量油烧热，下姜片爆香
3
将牛腩块放进去煸炒至微微金黄色。
4
加三分之二的番茄块放进去煸炒至出汁。
5
煮出番茄汁后加入料汁翻拌均匀。
6
再加入500ml清水。
7
放入料包。
8
大火煮开
9
盖上盖子，转小火炖30分钟。
10
定好时间，到时间以后捞出料包，加入剩下的番茄块，再加适量盐调味，大火煮五分钟。
11
出锅开动啦！
