墨西哥鳄梨酱Guacamole
简单
4人份
鳄梨酱(Guacamole)是一款墨西哥著名的果酱，主要用来配搭墨西哥玉米片和Taco食用，当然大家也可以发挥想象力把鳄梨酱用于一面、鸡蛋等上面
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食材清单
其他
- 2个牛油果
- 一个番茄
- 一片蒜
- 半个大洋葱
- 来自半个到一个柠檬柠檬汁
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用刀沿着牛油果的核刮一圈，然后把牛油果一拧，就能把牛油果打开，把核去掉，里面的果肉挖出来，并且把果肉弄成酱状
2
番茄切半，去籽，然后切成细粒；洋葱、蒜也切成碎粒
3
把番茄、洋葱和蒜加入到牛油果肉里面，搅拌均匀
4
加入柠檬汁、盐和黑胡椒调味
5
放到冰箱里约半小时，让味道充分调和，然后就可以食用了。可以配搭玉米片和Taco，意面也是不错的选择，也可以像我那样放在煮熟鸡蛋上面
