【附视频】免烤易做👉🏻秋日限定～桂花山药
简单
4人份
我很喜欢桂花，很想把桂花的香气悉数纳入腹中。今天就跟大家分享一道新的甜品-桂花山药。山药也是秋季食材里人们最喜欢的食材之一了，营养很丰富。俗话说：”秋冬吃山药，胜过吃补品。“所以，山药也一直被视为物美价廉的“补”品了。 这道桂花山药，既可以当菜又能当下午茶甜点，不用繁琐的步骤，花一点心思，简单操作就能端上桌，色泽白润的山药和灿若星辰的桂花，吃一口清新又甜蜜。 金秋送爽，丹桂飘香的季节，为你分享这样一道有颜值和内涵秋季限定甜品：桂花山药，一口吃掉整个秋天。
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食材清单
其他
- #糖桂花#
- 10-20g桂花
- 150g水
- 1根山药
- 300g冰糖
- 半个柠檬汁
- 适量干桂花（装饰）
调味品
- 适量糖桂花
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先熬糖浆：将冰糖和水用最小火熬至冰糖融化；
2
加入桂花、柠檬汁继续煮至浓稠即可关火，糖桂花就做好了；
3
熬好的糖桂花趁热装瓶；
4
山药削皮切块，放入蒸箱蒸20-30分钟；
5
山药压成泥，用月饼模压出形状；
6
表面淋糖桂花、桂花干就可以享用了。