椰丝橙香餐包

简单 4人份

散发着浓郁的椰子橙香的小餐包,开启一天好心情。 上班族早上通常比较繁忙,没时间现做早餐,那就提前做好一堆椰丝橙香餐包,冷冻在冰箱里,早上拿出来微波炉解冻,搭配牛奶或麦片,再加个水果,简简单单的一顿早餐哦。

椰丝橙香餐包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个(擦橙皮)大甜橙
  • 1小勺酵母粉
  • 2个鸡蛋
  • 300克高筋面粉
  • 40克黄油
  • 4大勺奶粉
  • 80克牛奶
  • 适量(刷表面)全蛋液
  • 适量(撒表面)椰丝
调味料
  • 30克白砂糖

营养成分

热量

103.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

9.0 克

1.0 克

190.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

选取1个新奇士橙(或任何品种的大甜橙)用洗洁精洗净,表面撒少许盐搓搓去蜡,冲洗干净后用擦丝器擦出橙子皮备用。(橙子就当美容果吃掉吧!)

步骤 1
2

将橙皮丝、高筋面粉、酵母粉、白砂糖、奶粉、鸡蛋、黄油和牛奶全部放入揉面机中,揉20分钟,至扩展阶段,得到光滑面团,滚圆后放入大碗中,盖保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。(鸡蛋打散后留出少许备用,刷面包胚表面。)

步骤 2
3

面团发酵至两倍大后,揉压排气,称重,分成16等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 3
4

再次排气后滚圆,放入烤盘中(28x28cm的烤盘,摆4行,每行4个),在温暖处进行最后发酵。

步骤 4
5

面包胚发酵至1.5倍大,在表面刷全蛋液,撒椰丝。烤箱预热180度,上下火,中层,烘烤20分钟左右。

步骤 5
6

“叮~”面包出炉啦!放在网架上冷却,一次吃不完的面包可以装进保鲜袋,放入冰箱冷冻。下次吃时,拿出来在微波炉里,用解冻档加热1分钟,就和烤好的面包一样软了。

步骤 6

猜你喜欢

咸蛋黄肉松司康
咸蛋黄肉松司康
查看详情
重芝士乳酪蛋糕
重芝士乳酪蛋糕
查看详情
重芝士蛋糕
重芝士蛋糕
查看详情
日式牛奶香肠卷 小美版
日式牛奶香肠卷 小美版
查看详情