京酱肉丝(卷饼版)

简单 4人份

在家也可以吃饭美味佳肴、简单、方便制作

京酱肉丝(卷饼版)
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食材清单

其他
  • 1个蛋白
  • 1勺老抽
  • 2勺料酒
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 300克瘦肉(可换里脊)
调味料
  • 3勺甜面酱
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

582.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

10.0 克

2.0 克

979.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好瘦肉切丝

步骤 1
2

加入料酒、蛋清、盐、淀粉 把手搅拌均匀 放置20到30分钟

步骤 2
3

加入甜面酱、1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽 加入适量清水 搅拌均匀好备用

步骤 3
4

油烧热后放入肉丝快速翻炒、到变色后加入刚刚调好的酱汁

步骤 4
5

加入酱汁后大火继续翻炒

步骤 5
6

最后加入水淀粉勾芡一下就可以出锅(水淀粉:清水➕淀粉 )

步骤 6
7

肉丝出锅🔥

步骤 7

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