京酱肉丝（卷饼版）
简单
4人份
在家也可以吃饭美味佳肴、简单、方便制作
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食材清单
其他
- 1个蛋白
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 300克瘦肉（可换里脊）
调味料
- 3勺甜面酱
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好瘦肉切丝
2
加入料酒、蛋清、盐、淀粉 把手搅拌均匀 放置20到30分钟
3
加入甜面酱、1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽 加入适量清水 搅拌均匀好备用
4
油烧热后放入肉丝快速翻炒、到变色后加入刚刚调好的酱汁
5
加入酱汁后大火继续翻炒
6
最后加入水淀粉勾芡一下就可以出锅（水淀粉：清水➕淀粉 ）
7
肉丝出锅🔥
