低脂酸奶豆腐慕斯
简单
4人份
低脂健康、简单快手 简直就是这个慕斯的标签！！ 这个慕斯太适合减脂塑形时期用来解馋了！！ 只要搅和搅和，就能获得快乐|•'-'•)و✧
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食材清单
其他
- 0.8克盐
- 100克牛奶
- 10克吉利丁片
- 120克无糖酸奶（浓稠）
- 300克内酯豆腐
- 半个柠檬
调味料
- 38克糖
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开一锅水，内酯豆腐焯水
2
内酯豆腐沥干水，放凉
3
和酸奶一起倒入搅拌机里。
4
同时把柠檬汁加入，还可以把半个柠檬皮擦进去增加风味。
5
将材料打至顺滑。
6
吉利丁片泡在水中，提前软化好。
7
牛奶里加入糖和盐，稍微加热使糖和盐融化，加热到60℃左右（加热到锅边起小泡泡就要离火，放凉一会儿，此时锅边的牛奶已经超过60℃了），加入软化好的吉利丁片，使其融化。
8
将酸奶豆腐糊加入牛奶溶液中，搅拌均匀。
9
将慕斯糊倒入六寸蛋糕模具中（活底的需要包上保鲜膜和锡纸，防止慕斯糊流出），送入冰箱冷藏三小时以上。
