芒果慕斯木糠杯
简单
4人份
这是8杯木糠杯的量，杯子为150ml的木糠杯(150ml-180ml的木糠杯都可以用，200ml以上的杯子可以多加些点缀）。普通的慕斯蛋糕要考虑脱模，木糠杯就不需要了，简单，方便，适合分享给朋友(๑°3°๑)！
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食材清单
其他
- 10克-12克（我用10克）吉利丁片
- 230克淡奶油
- 250克芒果泥
- 2到3勺（约50克）芒果泥
- 5克吉利丁片
- 60克温水
- 70克+20克（用于打果肉）牛奶
- 8颗（装饰用的方粒）芒果粒
- 94克-113克/5到6小包（我用6包113克）消化饼干（比利时风味饼干）
- 备注：饼底我用的是一种酥型饼干，其它的酥型饼干都可以替代，我喜欢厚点的饼底，薄的也试过，感觉吃不够→_→！
- 慕斯糊
- 饼底
调味品
- 40克无盐黄油
调味料
- 40克砂糖
谷物
- 镜面
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（我选的是这种透明袋子3块一包的小包装的饼干）把饼干碾碎
2
把隔水融化的黄油倒入饼干碎里，搅拌均匀，让黄油和饼干混合好
3
把饼干和黄油混合好的碎碎均分在8个杯子里，轻压平在杯底（别太用力，不然不太好挖）。
4
用20克的牛奶和300克的芒果打成泥（如果料理机挺好的也可以不加牛奶直接打成泥），切好8块果粒，备用！
5
用70克牛奶隔水融化10克吉利丁片（用吉利丁片的时候记得切小块些，边搅拌变融化）
6
将淡奶油和砂糖打发有轻微纹路
7
将准备好的淡奶油、吉利丁、果泥混合（果泥记得留2-3勺的量）
8
把混合好的慕斯糊倒入木糠杯。放入冰箱冷藏40分钟以上。
9
把60克的温水、吉利丁、剩余的果泥混合好，倒入已经固型好的木糠杯，加入果肉点缀一下。
