茄汁排骨炖冬瓜
简单
4人份
无油版的炖排骨，茄汁味的汤口感更好哦！营养全面又健康！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个土豆
- 500克冬瓜
- 500克排骨
- 生抽
- 耗油
- 胡椒粉
调味料
- 番茄酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切块，用水煮一下去除血水。
2
锅里放水，入排骨，八角少许，姜片
3
开锅后用小火炖到排骨八成熟
4
放入土豆，冬瓜，番茄酱，耗油，生抽少许，盐，糖，胡椒粉，如果能吃辣，可以放老干妈或辣豆瓣。
5
炖到出茄汁出油色，排骨炖烂，放少许蒜苗，即可出锅。
