零失败的蛋糕甜甜圈，比戚风蛋糕简单100倍
简单
4人份
戚风蛋糕要想成功要掌握打发蛋白，搅拌面糊的2个技巧，往往就是这2点，让很多烘焙小白屡战屡败，今天，我来分享一款零失败的蛋糕甜甜圈的方子，鸡蛋无需打发，搅一搅拌一拌，超简单学不会你来打我
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 68克乐荷有机黄油
- 85克低筋面粉
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：低筋面粉85克，乐荷有机黄油68克，鸡蛋2个，牛奶10克，细砂糖60克，泡打粉2克
2
1⃣甜甜圈模具提前涂软化好的黄油，防止粘黏
3
2⃣黄油隔水融化，加入牛奶，细砂糖搅拌均匀
4
3⃣加入鸡蛋搅拌均匀，低筋粉和泡打粉过筛
5
4⃣用打蛋器或者硅胶铲从下往上翻拌均匀，搅拌均匀的面糊很细腻，没有面粉果粒状，提起打蛋器带有流动性
6
米糊装入裱花袋，挤入甜甜圈模具，送入预热好的烤箱180度烤15~20分钟
7
成品图
8
香甜软糯的甜甜圈有没有吸引到你的味蕾
