最爱的披萨皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克低筋面粉
- 190克水
- 25克奶粉
- 290克高筋面粉
- 3-4克酵母
- 30克黄油
调味料
- 10克盐
- 30克糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油，将全部材料揉成光滑的面团
2
将黄油充份的揉进面团，揉出普通手膜，将面团平均分成三份后，用保鲜膜盖好，开始发酵
3
发酵两倍大，拿一个小面团用手拍几下，排气后用木棍推平而且要圆，要叉子戳出如图的小花印，醒面约十分钟放入烤箱
4
烤箱190℃预热8分钟，放中层上下火190℃烤五分钟出炉，待冷却后用保鲜袋装好放冰箱冷冻。
5
待下次烤时不用解冻，可直接加材料烤就可以了，一般上下火175℃放中层烤20分钟即可
