喷香多汁洋葱牛肉煎饺子
简单
4人份
简单的食材，就能做出美味可口的煎饺！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 十三香
- 淀粉
- 生抽
- 香油
- 鸡粉
- 麻油
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料集合，牛肉、洋葱、饺子皮，就是这么简单
2
牛肉用料理机打成沫
3
洋葱用料理机打成碎
4
牛肉加入一个鸡蛋，盐、糖、生抽、料酒、十三香、油、麻油、鸡粉、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀
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搅拌均匀后，加入洋葱碎，搅拌，香喷多汁的饺子馅就作好了！
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接下来就是包饺子了，这个我就不多说了
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准备一个平底不粘锅，放油，油烧热后放入生饺子，待平底锅铺满饺子后，放入适量水，大概没到饺子的一半的量吧！盖上盖子焖几分钟
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三分钟左右，打开盖子，放入冷水80-100ml（目的是令饺子皮不会过热煮烂），盖上盖子继续焖。这个加冷水的流程一共要进行三次，这为了煮熟饺子，
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第三次加冷水后，直接加盖焖到水份收干，锅底发出吱吱的声音，这时，平底锅在利用剩下油份煎饺子了，一分钟后关火
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为好看，所以是时候显示真正的技术的时候了！盘子倒扣在平底锅中，一反过来！
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喷香多汁又好看的饺子完成✅
