日式菲力牛丼饭
简单
4人份
没啥故事，只是因为爱吃！
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食材清单
其他
- 一个土鸡蛋
- 一勺橄榄油
- 一块菲力牛排
- 一碗米饭
- 三勺生抽
- 两勺料酒
- 四勺水
- 混合调料汁：
- 适量现磨海盐
- 适量现磨黑胡椒
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把解冻好的牛排用厨房用纸吸干血水（进口牛排不需要清洗）两面抹上橄榄油，现磨海盐和黑胡椒，放一边备用
2
大火烧至锅冒烟，牛排放入煎制，因为自己用的是厚切3cm的菲力，两面煎制2，3分钟即可，大约五分熟（喜欢全熟的自己可以多加个两分钟），煎好以后放一边待用
3
洋葱切丝备用，一勺白砂糖，二勺料酒，三勺生抽，四勺水，混合一起搅拌均匀备用
4
洋葱放入锅中加一勺盐炒至软以后，倒入调好的混合调料汁
5
煮软的洋葱汁里加入刚才煎好的牛排，两面都煮个十几秒让其吸收汤汁，捞出放凉切片
6
牛肉切片
7
取一碗米饭，白米饭🍚or杂粮米饭都👌
8
铺上一层洋葱和洋葱汁，再摆上刚才切好的牛排，再加上一个生蛋黄，就搞定啦！
9
完美的菲力牛丼就轻松搞定了，因为没有小葱花，最后撒上了香芹碎。鲜嫩多汁的牛排配上酱汁米饭，味道简直妙不可言！
