低脂减肥：番茄土豆炖牛腩
简单
4人份
很多人都是想吃又怕胖，少吃又怕饿。接下来我就将我的吃饱饱减肥餐分享给大家。
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食材清单
其他
- 0.5块桂皮
- 3个八角
- 3个西红柿
- 3片玛咖
- 3片白芷
- 3片香叶
- 3瓶啤酒
- 800克牛腩
- 个土豆
- 勺料酒
- 勺生抽
- 少许克党参
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 黑胡椒
蔬菜类
- 根大葱
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备出食材切好备用，重点说明一下，喜欢中药味的朋友可以在炖肉时放入适量白芷，肉为很香。
2
牛腩
3
番茄
4
小土豆
5
香菜葱姜
6
玛咖，白芷，香叶，黑胡椒，八角，桂皮，冰糖，党参
7
啤酒，普通的就好
8
烧开一锅水下牛肉去血水
9
去血水捞出备用
10
国内少许油姜片炒香
11
放入八角等香料后迅速倒入全部啤酒
12
加入牛肉，酱油，老抽，蚝油少许
13
啤酒烧开
14
将之前锅内的食材换到珐琅锅内，铁锅炖出来的肉很软烂很香。
15
换完锅后，将土豆和番茄也依次加入，此时如果食材多的话再加入适量清水
16
准备开炖
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大火烧开后调中火20分钟再小火40分钟，关火加盐再闷20分钟即可
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经过烹煮后的番茄已经完全融化，每一块牛腩一口咬下去都会有牛肉的香浓和番茄的汁在口腔里肆意妄为，最纯粹的食物的碰撞，才会让吃饭美食的人，心情愉悦，感到幸福。
