零失败的网红柠檬泡椒凤爪
简单
4人份
都说吃我做的凤爪会上瘾 🌸🌸🌸
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食材清单
其他
- 0.5块桂皮
- 10粒花椒
- 15个小红椒
- 1个柠檬
- 1千克鸡爪
- 1袋糟卤
- 2袋小米椒
- 3个八角
- 3片香叶
- 若干老抽
- 若干醋
蔬菜
- 若干蒜
调味品
- 3勺白糖
- 若干料酒
调味料
- 若干酱油
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①首先将鸡爪剪掉指甲，洗净切好倒入锅中，再在锅中加入适量的水，放入切好的鸡爪煮至沸腾。②将鸡爪捞出，放清水中冲洗干净，再放入锅内。③再放入八角、桂皮、花椒、香叶、料酒、适量的水煮至半熟。④将鸡爪捞出，放冷水中浸泡5分钟后，沥水捞至容器中备用
2
将小米椒、小红椒、大蒜、柠檬如图切好备用
3
在配料中加入酱油、老抽、糟卤、醋、白糖、料酒等，充分搅拌。
4
再将搅拌好的配料，倒入盛着鸡爪的容器中，充分搅拌(不可加水哦)，最好让汤汁没过鸡爪。
5
密封放进冰箱一晚上，第二天就可以吃啦，超级好吃的凤爪就做好啦。双休宅在家里就可以边看电视，边啃爪子了呦。
