上海素鸭
简单
4人份
吃上海菜最喜欢点这一道，爽脆的素菜丝，包裹在腐皮中，先蒸再红烧及煎，搭配时令的笋丝，味道极好。上海菜口味偏甜，我依照自己的喜好放糖，大家可以做过之后依自己喜好调整。
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食材清单
其他
- #回锅收汁
- #调料
- 100克木耳
- 10克蚝油
- 12克生抽
- 150克冬笋
- 20克干香菇
- 25克水
- 30克香油
- 6大张腐皮
- 80克水
- 80克胡萝卜
- 9克蚝油
- 少许白胡椒粉
调味料
- 10克糖
- 少许盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
