“水正果”车嫂的韩式肉桂生姜甜茶
简单
4人份
韩综“西班牙之旅”韩餐系列（4） 一年四季都很受欢迎的韩餐甜品，加入柿饼或者红枣的话就叫做“水正果”，就是“汤水中腌渍的甜品”。以各种坚果仁点缀。 温阳补肾健脾，对身体好的一道甜品糖水，古时候有记载韩国是给皇帝食用的。
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食材清单
其他
- 松子/核桃仁
- 柿饼/红枣
肉类
- 肉桂粉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 红糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜去皮，拍开，或者切片。煮生姜水，直到姜味飘香，取出姜不要。姜水中加入肉桂粉、红糖，煮开。
2
柿饼去蒂（红枣去核），切成指甲盖大小丁，加入肉桂生姜红糖水煮开，中火炖十分钟，关火。
3
（还有一种做法，就是生姜肉桂红糖水熬好后，关火放入去蒂的柿饼/红枣，浸泡两三个小时，分食时以松仁点缀）
4
倒入冰箱容器，冷藏。饭后甜品时，分小碗，以松子仁点缀。完成✅
