治愈满满的炒年糕
简单
4人份
这一阵闷在家，在看1988，看到大家美滋滋的吃炒年糕，馋死了，于是决定自己动手～
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食材清单
其他
- 150克年糕
- 1个熟鸡蛋
- 1勺辣椒面
- 2勺生抽
- 半颗葱葱花
- 适量鱼豆腐
蔬菜
- 适量圆白菜
调味料
- 2勺糖
- 2勺韩国辣酱
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆白菜切小块，可以根据自己喜欢的大小切了，洗净备用
2
正宗的炒年糕应该放鱼糕，但是没买到鱼糕，只能用鱼豆腐充数了😂
3
鱼豆腐适量，斜着切切两半
4
准备好年糕，下锅前用清水过一遍
5
切葱花，也可以切成小段，但是我不喜欢吃葱花，所以切的比较小
6
锅中加两小碗水，两勺辣酱，两勺生抽，两勺糖，这三种调料比例是1:1:1，最后在加一勺辣椒面，可以根据自己的口味多加辣椒面
7
依次加入葱花，圆白菜，鱼豆腐，年糕
8
把锅烧开
9
烧开后转小火，慢慢熬，熬到酱汁浓稠就可以了
10
年糕，鱼豆腐在锅里慢慢煮，看着特别治愈
11
最后可以加个已经煮好的鸡蛋
12
热乎辣辣的炒年糕，配上一瓶冰冰的可乐，在这个春天特别幸福～
