夏日爽口凉面
简单
4人份
真真切切的感受到夏天来啦～下班后临时决定晚饭吃凉面，踩着夕阳去买了食材，拌好这清爽的一口等着小李先生回家吃饭😋
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1头蒜瓣
- 1小节黄瓜
- 1把豆芽
- 1根火腿肠
- 2克胡椒粉
- 2克花椒粉
- 2勺生抽
- 2勺辣椒油
- 2颗小米辣
- 3勺蚝油
- 3勺香油
- 3小卷竹升面
- 5克白芝麻
海鲜类
- 1把虾皮
蔬菜
- 若干香葱
蔬菜类
- 2棵香菜
调味品
- 3勺香醋
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹升面煮熟后迅速过凉白开，淋入适量香油摊开以防粘黏。
2
国内热油，倒入豆芽菜炒熟。
3
黄瓜、火腿肠切丝，豆芽菜放凉备用。
4
鸡蛋打散，小平锅热油后倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
5
蛋皮切成条，备用。
6
葱、蒜、小米辣、香菜切碎。
7
蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒油、香醋倒入碗中，加适量凉白开搅拌均匀调成碗汁。
8
所有食材混合一起搅拌入味，盛入碗中撒上虾皮和白芝麻。
9
昨日武汉各疫情数据清零，愿劫后余生诸事顺利💃热爱生活，热爱宝贵的每一天❤️🍴
