三肉鲜烧卖
简单
4人份
美味的烧卖，一定要自己做一次，才能体会到幸福的滋味~！
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 1根香肠
- 50克猪肉
- 少许梅干菜
- 少许豌豆、玉米
- 适量云吞皮
- 适量糯米
- 适量食盐、酱油、料酒、香油
肉类
- 50克蟹肉棒
蔬菜类
- 少许香菜
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香肠切碎和生糯米一起下电饭锅蒸熟。蒸糯米饭的过程中准备其他材料：梅干菜泡一会儿，然后洗净切碎；香葱、香菜洗净切碎；猪瘦肉和蟹肉棒分别剁碎。
2
将切好的蟹肉碎、猪肉馅、梅干菜、香菜、香葱一起入油锅翻炒，加酱油、料酒、食盐、香油，快炒盛出。不可炒太久，肉质刚熟即马上出锅。
3
将炒好的肉馅拌入煮好的香肠糯米饭中，搅拌混合均匀。因为我是南方人，口味重，口味重的可以在搅拌过程中适量加酱油增色增味。
4
拿出云吞皮，像包饺子一样开始包烧卖馅，在烧卖开口处加豌豆、玉米点缀，当然可以随个人爱好加胡萝卜丁或者虾仁什么的。
5
把馅全部包完。
6
隔水蒸十五分钟。蒸好就可以出锅啦~
