吕氏葱花饼🌸
简单
4人份
小时候经常看妈妈这样做，凭记忆自己尝试了一下，是记忆中的味道。做法也很简单
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 喜欢的话可以放五香粉
- 适量克食用油
- 适量开水
- 适量普通面粉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入适量开水到面盆里。注意不要一次性倒太多，一点点加
2
边加水边搅拌到这种粘到一起的絮状。切记用筷子，不要烫到手。做葱花饼面要软一点。
3
把面絮揉一揉，因为面很稀，所以不太好揉，尽量揉一起
4
盖上保鲜膜，醒十几二十分钟
5
面醒好后。把面从盆里取出来，放到铺了很多面粉的案板上
6
把面揉成这种光滑的面团
7
按照家里平底锅，或电饼铛的大小分块。吃不完的可以包保鲜膜，放冰箱，下顿接着做
8
取出一块面团，放多点面粉在案板上擀开
9
擀好后，放适量食用油抹均匀
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没刷子的可以像我一样用折叠的方法
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油抹均匀后就像这样
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然后均匀撒一点盐，同样也可以用折叠的方法让盐更均匀
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均匀然后撒葱花
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然后把面卷起来。因为一个人单手操作所以这张照片没拍清楚，见谅
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卷起来后这样扭一扭。两只手一只往内扭一只往外扭。可以分段。多试试，加油，不太好描述
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扭好后竖起来按扁
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如图
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然后用擀面杖轻轻擀开。擀到大概
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5厘米的均匀厚度
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锅里加食用油，烧热后，烙。上下都要有油。可以放电饼铛里翻个面
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烙到颜色有点透明，不是那种白色的。也可以掰开看看。就差不多熟了。嘻嘻😁
