清爽夏日 凉拌拍黄瓜
简单
4人份
夏日里吃各种凉拌菜 怎能少了好吃的拍黄瓜
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2小个蒜
- 2根小米辣
- 生抽
- 辣椒面
- 香油
- 香醋
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净切块，用刀面拍扁
2
蒜切末，小米辣切圈
3
制作辣椒油：蒜末，辣椒圈及两勺辣椒面放入一小碗。油烧热后淋入小碗。
4
（伴随滋滋的美妙声飘来香香的辣椒油味儿）
5
制作调味料：生抽2汤匙、香油2汤匙、辣椒油2汤匙、香醋1小勺、糖适量、盐适量入碗搅拌均匀
6
拍扁的黄瓜装盘，倒入以上调味料拌匀后静置十多分钟即可
7
（黄瓜自己会出水，最后碗里全是香香的汤汁淹没黄瓜，非常入味好吃）
