农家炒土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 一个西红柿
- 一小捏干辣椒
- 几粒庆阳花椒
- 四根小葱
- 适量十三香
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量菜籽油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝，水中淘两遍，备用
2
西红柿切块，葱切段、青椒切丝备用
3
锅内倒油，烧至八成熟加入花椒炒香捞出，下干辣椒丝，再下西红柿、十三香炒出汁，下土豆丝一起翻炒至七成熟，加入青椒丝和葱段继续翻炒。
4
等菜快熟时加入盐、鸡精拌匀。盛盘。开吃
