正宗兰州牛肉面/兰州拉面
简单
4人份
作为一个兰州人，疫情期间不能出门，没办法吃牛肉面让我很是想念，于是爸爸在家做了非常好吃的牛肉面。有什么疑问可以在评论里问我
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1包煮汤的调料包
- 适量油泼辣子
- 适量萝卜
- 适量面
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 适量蒜苗
蔬菜类
- 适量香菜
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉熬汤，可以去超市买现成的熬汤料包，我爸爸是用了草果，桂皮，香叶，小茴香，丁香，大葱，生姜这些调料。
2
萝卜切片，开水焯熟，煮面的同时把萝卜放进牛肉汤煮
3
熬好汤后，再烧一锅水煮面条，可以用各种不同的面，挂面或者自己拉的面条都可以，看个人喜好，这次煮的是我爸爸自己拉的九叶（因为兰州牛肉面有不同的粗细）
4
然后把煮好的面条和汤倒在一起撒上香菜蒜苗辣椒，喜欢的可以再加个蛋
5
然后就完成了
