超好吃的酸奶蓝莓玛芬
简单
4人份
Muffins(玛芬）是款主要由泡打粉膨起来的松糕，属于烘焙类中比较容易做的，不像其他的蛋糕类，需要很多繁琐的打发步骤，只需要将各式配料按比列配好，混合均匀即可，堪称是烘焙菜鸟也能成功的烘焙点心。所以在时间不充足的时候，简单快捷的玛芬作为早餐，也是很方便的。
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食材清单
其他
- 120克低粉
- 12克低粉
- 35克黄油
- 3克泡打粉
- 50克蓝莓
- 6克细砂糖
- 6克黄油
- 70克浓稠酸奶
- 一个鸡蛋
- 蛋糕体：
- 酥粒：
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把制作酥粒的食材混合一起用手搓成小颗粒，放一边备用，再把35克黄油隔热水融化备用。
2
一个鸡蛋和酸奶混合一起搅拌均匀。
3
倒入融化好的35克黄油液，搅拌均匀。
4
再继续加入30克的细砂糖，搅拌均匀。
5
低粉和泡打粉混合后筛入酸奶糊，用刮刀拌匀。
6
加入一半的蓝莓（剩一半做装饰用），继续拌匀。
7
用小勺将酸奶糊装进玛芬杯中，，放好装饰的蓝莓，在撒上一层酥粒
8
烤箱预热180度25分钟，口感松软甜度适中，表皮的酥粒是酥脆的，好吃的不要不要滴！
