丝瓜炒鸡蛋「番茄版」
简单
4人份
在番茄炒鸡蛋的基础上加入了丝瓜，美容养颜，营养丰富，老少咸宜～
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食材清单
其他
- 一根丝瓜
- 三个番茄
- 两个鸡蛋
- 少许油
蔬菜
- 一根香葱
- 四瓣大蒜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将准备好的丝瓜、番茄、香葱、蒜瓣洗净切好备用，两个鸡蛋打撒加少许糖，糖可以提鲜让鸡蛋更蓬松。
2
锅里加少许油烧热。
3
待油微热后，加入鸡蛋液，翻炒。
4
加入适量的蒜瓣提香。
5
加入丝瓜片翻炒。
6
丝瓜翻炒微软后，加入番茄大火翻炒。
7
各种食材大火翻炒。
8
加入少许开水，这样可以使丝瓜更加软糯，汤汁更多。
9
DuangDuangDuang，翻炒下下就可以出锅啦，拌米饭拌面条都不错哦。特别适合老人和孩子。
