KRUPS机器人-红丝绒戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 32克色拉油
- 40克牛奶
- 40克酸奶
- 4个鸡蛋
- 56克细砂糖
- 68克低粉
- 6克红曲粉
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
杯体里擦干水，放蝴蝶刀头，把蛋白分离倒进去，转速6温度35度，时间6分钟，细砂糖分三次加入。
3
玻璃碗里把分离的蛋黄先用打蛋器搅拌均匀，按一个方向顺序搅拌。依次放入酸奶，牛奶，植物油，细砂糖继续搅拌均匀，最后筛网低粉，搅拌成光滑无颗粒的面糊。
4
把三分之一的蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀，再把蛋黄糊混合搅拌到蛋白里，最后筛入红曲粉，继续搅拌均匀，不要用力搅拌，以免消泡。
5
搅拌均匀好再倒入六寸模具中，震掉气泡，烤箱预热140度上下旋转风5分钟，放进蛋糕再烤35分钟，中途观察颜色火候，直到烤熟出炉。
6
最后倒扣放冷脱模，切块装盘，有淡奶油也可以随意在蛋糕上做造型哦！
