合集：简易牛轧糖/奶糖（原味/抹茶/可可）（小贴士附衍生配方：牛扎拉丝夹心、牛扎拉丝咸蛋黄夹心、牛扎沙琪玛）
简单
4人份
制作简单，越嚼越香…… （家里有人喜欢吃软的纯奶糖，我奶粉就少放一些，不加坚果和果干。糖偏软，切出来边缘没有那么整齐哈！所以，糖的软硬可以通过奶粉的量来调节。配方是正常量奶粉。）
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食材清单
乳制品
- 喜欢抹茶味的加2-3克抹茶粉，喜欢可可味的加5-6克可可粉，与奶粉一起拌入。
其他
- 30克黄油
- 70克无糖奶粉（喜欢软糖自行减量，喜欢硬度高的加到80克）
调味料
- 100克棉花糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油和棉花糖放入不粘锅，小火搅拌融化。
2
关火。加入粉类，迅速搅拌。倒出到硅油纸上，揉匀，这时还可以揉进去一些自己喜欢的坚果和果干，夹在两层硅油纸当中揉可防粘，小心烫。
3
稍凉切块，晾凉密封保存。气温低做糖不易粘，夏天更适合做冰甜品哈https://www.xiachufang.com/recipe/104668020/
