家庭卤肉饭｜懒人福音｜好吃到舔碗！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2瓣蒜
- 3个鸡蛋
- 4勺生抽
- 6、7朵香菇
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿一个小锅烧水，放入洗干净的鸡蛋，煮好备用，可以小火煮。我因为第一次煮鸡蛋，大火猛烧，水很快开了时间不够长，剥的时候都碎掉了。。。大家不要像我一样。。。
2
准备食材，洋葱切成小块，香菇切丁，五花肉切块（大小看自己喜好，我切的比较小块）
3
洋葱冷油下锅炸至焦黄色，没错就是有点像炒糊了的颜色。非常非常非常香，我一个不太爱吃洋葱的人闻到香味都觉得好诱人。捞出洋葱，油过滤一下还可以留着炒菜or炸鸡腿儿
4
锅中不要放油，五花肉下锅炒至变色，加入香菇丁，蒜，姜片。加入上面说的调味料，翻炒
5
加入沫过食材的水，其实水量多少和调味料也有关系，水一点点加，觉得咸了可以再加一点。盖上盖子小火煮到汤汁浓稠就可以了。
