香橙鳕鱼排
简单
4人份
淡淡香橙味-香橙鳕鱼排
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2块银鳕鱼
- 一个橙子
- 少许料酒
- 少许胡椒粉
- 适量面包糠
- 适量面粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼洗净，切大块，切的时候可以顺便把中间的大刺剔除掉
2
切好的鳕鱼块装入容器，加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会
3
腌制鳕鱼的时间把橙子一切为二，取一半挤出橙汁
4
准备三个小碗，分别盛入面粉、蛋液、面包糠，将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠
5
取小奶锅，倒入适量油，烧至5成热时，一块一块的下入鳕鱼块，炸至金黄色取出控油
6
取大盘，将炸好的鳕鱼装盘，将刚才挤出的橙汁小火煮开，用水淀粉勾薄芡，然后浇在鳕鱼块上即可
