椰浆木瓜炖银耳

简单 4人份

就是要美,就是要美容养颜!! 枸杞:药理作用:对免疫功能有影响作用。性味:枸杞子:甘,平。枸杞叶:苦、甘;性凉。功能:枸杞子:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。 木瓜:木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。 银耳:木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

椰浆木瓜炖银耳
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食材清单

其他
  • 椰浆
  • 木瓜
  • 杏仁
  • 枸杞
  • 牛奶
  • 银耳
调味料
  • 冰糖

营养成分

热量

681.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

983.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

银耳提前一天泡制,将泡发好的银耳,去蒂,摘成合适的小朵儿。

步骤 1
2

将木瓜去籽,去皮,切块儿,备用。

步骤 2
3

小火,干锅,炒杏仁(炒干水分)。

步骤 3
4

后往锅里倒入牛奶,银耳,适量的冰糖和少量的食盐,小火,不停搅拌着将其煮开。

步骤 4
5

锅开后下入切好的木瓜块,并倒入椰浆。

步骤 5
6

煮一煮,就可以出锅啦。

步骤 6
7

上桌前可以在汤羹上方点缀一点泡好的枸杞。

步骤 7

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