不放味精的番茄鱼
简单
4人份
在饭店吃的，光喝汤我就能吃多一碗饭，于是回来研究了下，终于现在的味道和饭店差不多了。
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食材清单
其他
- 150g 鱼片
- 1勺料酒
- 1大勺半淀粉
- 1根丝瓜
- 2个西红柿
- 4瓣蒜
- 半勺生抽
- 少许油
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 1勺半盐
调味料
- 2勺糖
- 2大勺番茄酱
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄洗净去皮切块，蒜切末，葱切葱花，丝瓜切块备用。
2
锅里入油，放蒜末爆香后，放番茄炒出汁，加水烧开，放盐，番茄酱，糖，小火煮到番茄软，放丝瓜，丝瓜软了放鱼片(我买的菜场现成的鱼片)，倒料酒，焖5分钟，去沫，勾芡后，在小火煮到鱼肉熟透。
3
起锅，先盛出鱼片和蔬菜，摆上切好干净的葱花，再把热汤浇上去，酸甜浓香的番茄鱼就好了。
