【蒜味虾】一碗虾仁两样吃法,简单又洋气!

简单 4人份

虾的做法百变,即使是厨房新手,也容易做出彩。比如今天这道西班牙风味的蒜味虾,食材易取、做法简单,对锅具、火候的要求也不高,作为餐前小食,口味好、颜值高又洋气!

【蒜味虾】一碗虾仁两样吃法,简单又洋气!
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食材清单

其他
  • 150毫升橄榄油
  • 1个干辣椒
  • 1根法棍
  • 20只虾仁
  • 5克欧芹
  • 6瓣蒜
  • 适量黑胡椒
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

291.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

10.0 克

5.0 克

519.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

虾仁开背后加黑胡椒、盐揉匀,腌制片刻;

2

蒜切片、干辣椒切段、新鲜欧芹切碎;

3

锅中加橄榄油,下蒜片、干辣椒后再开小火;

4

等油微微冒泡、闻到蒜香了,下虾仁,保持小火将一面烧至卷曲变红,加入盐、黑胡椒,翻面再烧个一两分钟至卷曲变红;

5

下欧芹碎后关火,淋少许柠檬汁,擦柠檬皮屑。

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