冰箱剩菜怎麼辦?和風肥牛蓋澆飯!丼丼丼丼。

简单 4人份

用現有的調味料,在家也可以吃到和風好味道。

冰箱剩菜怎麼辦?和風肥牛蓋澆飯!丼丼丼丼。
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食材清单

其他
  • 1/2顆洋蔥
  • 1朵香菇
  • 1碗米飯
  • 1顆雞蛋
  • 20ml米醋
  • 300ml水
  • 30ml料酒
  • 40ml醬油
  • 4片高麗菜
  • 8片肥牛
  • 少許青蔥
调味料
  • 15g糖

营养成分

热量

137.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

1.0 克

15.0 克

173.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先將材料準備好

步骤 1
2

拿一湯鍋倒入水大火加熱

步骤 2
3

倒入洋蔥

步骤 3
4

倒入香菇

步骤 4
5

倒入高麗菜

步骤 5
6

將食材冷水入鍋至沸騰

步骤 6
7

沸騰後將鍋蓋打開

步骤 7
8

倒入醬油

步骤 8
9

倒入米醋

步骤 9
10

倒入料酒

步骤 10
11

倒入糖

步骤 11
12

大火燜3分鐘後開蓋

步骤 12
13

倒入肉片

步骤 13
14

轉中火燜3分鐘後開蓋,燜的期間可以將蛋先打散

步骤 14
15

倒入蛋液

步骤 15
16

轉小火燜一分鐘

步骤 16
17

檢查蛋是否熟了,沒熟再燜一下

步骤 17
18

取白飯一碗,使用湯匙

步骤 18
19

將所有煮熟的食物蓋在白飯上

步骤 19
20

澆上湯汁

步骤 20
21

灑上一點蔥花,和風肥牛蓋澆飯就完成。

步骤 21

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