🌭咸蛋黄肉松面包🌭
简单
4人份
沿用了之前肠仔包的面包体方子，加了海虾咸蛋黄酱肉松和芝士碎，感觉卷一根香肠进去也是可以的，哈哈哈，表面挤点沙拉酱和番茄酱装饰，最后撒上海苔香松。 面包体不是完全用的高筋面粉，低筋面粉的加入使得面团即使没有揉出手套膜也依旧很松软。
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食材清单
其他
- 115克水
- 1个（55克）鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 220克高筋面粉
- 30克低筋面粉
- 3克酵母
- 表面装饰:
- 适量咸蛋黄酱
- 适量海苔香松
- 适量芝士碎
- 馅料:
肉类
- 适量肉松
调味料
- 20克糖
- 3克盐
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的面团材料放入面包机中揉匀
2
再加入黄油揉匀
3
直接在面包机中进行第一次发酵
4
一发完成
5
取出排气，平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛20分钟
6
取一个面团擀成椭圆形
7
抹一大勺咸蛋黄酱，撒上肉松和芝士碎
8
卷起，收口捏紧
9
放入纸托中放入烤箱
10
烤箱中放盆热水进行第二次发酵
11
发酵完毕取出，此时烤箱预热180度
12
在表面挤上沙拉酱番茄酱装饰
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撒点海苔香松
14
很好看吧
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烤箱上下火180度烤15分钟左右，表面上色即可
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有没有人和我一样喜欢守着烤箱看
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完成啦
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松松软软，香喷喷
