蒜蓉粉丝蛏子煲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个大蒜
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 1把金针菇
- 2个小米辣
- 2勺料酒
- 3片娃娃菜
- 适量蛏子
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛏子吐完沙洗净，放入料酒和姜片焯水去腥
2
2、超市买的龙口粉丝，一把。提前浸泡。
3
3、准备葱姜蒜小米辣
4
4、金针菇洗净，平铺在锅底
5
5、喜欢的朋友可以放点娃娃菜，增加点蔬菜的口感
6
6、放一层蛏子（也可以直接绰过水的带壳）
7
7、再放一层粉丝，上面再加少许蛏子点缀
8
8、起锅烧油，加入姜蒜小米辣爆香，蒜稍变金黄后加入料酒、生抽、盐糖、蚝油、蒸鱼豉油，撒少许葱花
9
9、最后浇在码好的菜上面，从四周加入适量清水。然后大火烧开，大约6分钟即可！
10
10、成品图不是很好看，但是味道一绝啊！想吃吗？大家可以试试
