家庭自制无添加披萨酱
简单
4人份
自从开启了熬酱这条路+囤了n个玻璃罐后，就变得一发不可收拾😂，见啥都想剁吧剁吧熬了装起来。看着它们一个个整整齐齐的被码在冰箱里，感觉特满足🤗。。。。 p.s.这个方子熬出来的酱我做了3个8寸披萨（每次3-4大汤匙）。原方来自君之，为方便翻阅，这里顺便再记录一下~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个洋葱（小个子的）
- 2.5克百里香碎
- 200克樱桃番茄
- 30-40克黄油
- 500克（中等大小3个）番茄
- 5克罗勒碎
- 5克黑胡椒粉
- 5瓣大蒜
调味料
- 15克糖
- 5克盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料全部洗净，洋葱、番茄（不用去皮）切丁，大蒜切末
2
番茄一开始买少了，我用樱桃番茄顶上，没想到成品特别清甜，意外的惊喜😝（如果全用大番茄的话，大约是4个中等大小的）
3
热锅，下黄油至融化（也可用色拉油，奶香味会稍微淡一点）
4
下洋葱、蒜末爆香
5
下番茄，大火翻炒至番茄变软出汁
6
放入糖，黑胡椒，罗勒，百里香，继续翻炒。转小火焖20分钟，不时打开看看，防止糊锅，收汁起锅前加盐。
7
用无水无油的玻璃罐或保鲜盒装起来（罐子可以事先用开水烫一下），冰箱冷藏，5天内吃完。如果做得多，可以晾凉后分装好放冰箱冷冻，1个月内吃完。
8
我这是买的现成的披萨饼底，随吃随取，比较方便。
9
动手开吃吧，意面/炒饭/卷饼/蘸酱/炒菜，想咋用咋用~😘
10
原方里的小贴士也一并奉上啦~
