【香辣🌶️烤生蚝】
简单
4人份
小蔡好像很喜欢吃生蚝🦪，烧烤店的怕不新鲜。索性就自己烤吧～
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 30只生蚝
- 4个蒜
- 每只生蚝各1勺自制辣椒酱
- 适量小米椒
调味料
- 1勺白砂糖
- 1勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用刷子清洗干净生蚝壳，再用专用的小刀撬壳。（撬不动的话，用烤箱烤几分钟，自动开壳）
2
自制蒜蓉辣椒酱的做法：1份小米椒配3份蒜蓉。小火，热锅冷油倒入小米椒碎和蒜蓉爆香翻炒，加1勺蚝油，1勺糖，1勺盐，2勺酱油混合炒香即可。
3
将生蚝放入烤盘，码上自制的蒜蓉辣椒酱。烤箱预热上下火🔥200度，烤10～15分钟（根据生蚝大小选择烤制时间），出锅撒上少许芝麻葱花即可。
