年糕泡饭
简单
4人份
俩人下班到家，还在纠结晚上吃点啥呢，看到昨晚的剩米饭，还有两朵香菇和一些蟹腿菇，还有些其他的菜，然后突然闪现一个灵感，菜泡饭，哈哈，刚好还有年糕，所以又加了些年糕，成就了这碗年糕泡饭，斌哥说乍一看以为是个青铜，没想到😬碗就空了…
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2多香菇
- 2碗剩米饭
- 一小块红甜椒
- 一小块胡萝卜
- 一小把年糕
- 一小把蟹腿菇
- 适量蚝油
肉类
- 一根鸡肉肠
蔬菜类
- 一根小葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.热油，比正常炒菜再少一点，不要太多油，免得做的泡饭出来太油
2
2.倒入切丝的胡萝卜，切片的香菇，手撕的蟹腿菇，翻炒，炒软，放进年糕一起炒，倒适量酱油，蚝油，继续炒一会，年糕稍软加水，加盐，加入剩米饭，一起煮，煮开后加入打散的鸡蛋液，淋一圈，过一会再去动，最后放入小葱，甜椒丁。
3
3.香喷喷的出锅。
