年糕泡饭

简单 4人份

俩人下班到家,还在纠结晚上吃点啥呢,看到昨晚的剩米饭,还有两朵香菇和一些蟹腿菇,还有些其他的菜,然后突然闪现一个灵感,菜泡饭,哈哈,刚好还有年糕,所以又加了些年糕,成就了这碗年糕泡饭,斌哥说乍一看以为是个青铜,没想到😬碗就空了…

年糕泡饭
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 2多香菇
  • 2碗剩米饭
  • 一小块红甜椒
  • 一小块胡萝卜
  • 一小把年糕
  • 一小把蟹腿菇
  • 适量蚝油
肉类
  • 一根鸡肉肠
蔬菜类
  • 一根小葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

240.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

414.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.热油,比正常炒菜再少一点,不要太多油,免得做的泡饭出来太油

2

2.倒入切丝的胡萝卜,切片的香菇,手撕的蟹腿菇,翻炒,炒软,放进年糕一起炒,倒适量酱油,蚝油,继续炒一会,年糕稍软加水,加盐,加入剩米饭,一起煮,煮开后加入打散的鸡蛋液,淋一圈,过一会再去动,最后放入小葱,甜椒丁。

3

3.香喷喷的出锅。

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