海藻(紫菜)蛋花汤

简单 4人份

这个也是比较简单易做的汤,清爽不油腻。几分钟就能做好。海藻也可以换成紫菜,做法相同。

海藻(紫菜)蛋花汤
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食材清单

其他
  • 一个鸡蛋
  • 几滴香油
  • 半勺或一勺蚝油
  • 适量海藻干
  • 适量胡椒粉
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

269.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

646.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

海藻干。

2

泡水,一般泡5分钟就开了。清洗一下。凉水下锅。

3

放入一勺蚝油(根据汤的多少适量加减)。一点盐。

4

再加一点白胡椒,搅匀。

5

准备一个鸡蛋打散,切一点小葱花。

6

汤开后,倒入鸡蛋液,蛋液不要一下都倒进去,用筷子🥢挡住碗边,让蛋液徐徐流入锅里。

7

蛋液定型后,轻轻搅下。出锅。

8

滴几滴香油,撒上葱花。

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