今天推出一款馅饼,为什么叫鸳鸯馅饼呢,因为他稍微陷心选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料泡或煮,取汁喂馅增其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素的相配,浓淡相宜。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。 特点是面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩香,内馅鲜美,无论从色泽,口感都极为诱人)内馅种类繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鲜 香著称。 说起这款饼是我一次学习的时候,一个师兄教我的,他只不过说了用了什么料,比如甜面酱少许啊,我们行业里的人拌陷心久了,随手拌味道也不会差到什么地方去,但是我想要介绍给大家的话, 还是要准确点比较好,我就一个人在家实验,拌了几次,总结出了一个精确的配方,在这里提供给大家,大家记得都做做看啊,不然我就白实验了,味道不错的饼。
664.0 卡
26.0 克
9.0 克
60.0 克
6.0 克
19.0 克
244.0 毫克
B,C
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息