香菇炒鸡肉片#太阳谷菜谱#
简单
4人份
今天午餐做了鲜香味美的快手菜~香菇炒肉片 香菇选用干香菇更适合我的口味 肉片选用太阳谷鸡小胸鲜美细嫩 口感特别好。
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食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 120克太阳谷鸡小胸
- 1个红尖椒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2勺食用油
- 半勺淀粉
蔬菜类
- 1段葱
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇清洗干净，用清水泡发。
2
切片备用。
3
太阳谷鸡小胸解冻中。
4
切片备用
5
放入淀粉和半汤匙生抽。
6
抓拌均匀腌制15分钟。
7
葱切片，红尖椒切圈。
8
起油锅，放入食用油，油热放入鸡肉片滑炒，变色后盛出。
9
再起油锅，锅中底油烧热放入香菇片翻炒。
10
放入葱片，增香。
11
倒入生抽调味。
12
倒入适量泡蘑菇的水。
13
放入蚝油，翻炒均匀。
14
放入炒过的鸡肉片，翻炒至汤汁浓稠。
15
放入红尖椒圈，关火。
16
出锅装盘。
