番薯丸地瓜丸
简单
4人份
图片是网上找的，做法是我家常做的，和老公在海外，有时候就很想念家里的味道，第一次试着做了，没想到很成功！ 菜谱用量大概能做出十五个番薯丸
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个番薯（地瓜）
- 味精（不喜不放）
- 巴掌大一块肉（三层肉瘦肉都行）
- 葱（不喜不放）
- 适量地瓜粉
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 适量包菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、地瓜去皮放锅里蒸熟到能用勺子轻松压烂
2
2、蒸地瓜时候可以去切肉，切好的肉用盐，料酒，老抽（不喜不放），生抽（不喜不放）腌好
3
3、包菜切碎，紫菜剪碎加到包菜里
4
4、放平时炒菜的油，加入包菜和紫菜炒熟，加适量盐（平时炒菜放多少就放多少，不要特地放多）
5
5、地瓜蒸好稍微放凉，也可以不用等它凉直接用勺子压碎成泥，加入地瓜粉揉到不粘手（不要放太多粉！！）皮就做好了
6
6、取一块皮，搓圆，中间用手轻按一个洞，顺着那个洞把皮弹成一个碗状，用筷子夹一两块腌好的肉片放在最底端，再放一点炒好的菜，收口！番薯丸就做好了，蒸着吃，煮着吃都很好吃😍
