不放盐的小辣椒炒里脊肉吃三碗大米饭嘎嘎香
简单
4人份
太下饭了！两碗没够吃！造起来吧。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺蚝油
- 3个小米椒
- 4个小辣椒
- 一点点鸡精
- 克里脊200
- 小半勺料酒
- 小半勺老抽
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切丝，装在小碗里。加少许淀粉、蒜末、葱末，半勺生抽，一点点老抽和半勺料酒。搅拌均匀，放置5分钟，利用这段时间备料。
2
备料，如图。
3
小辣椒切斜口改刀，千万不要切成丝。
4
油热放入腌好的肉丝，翻炒九成熟，出锅。
5
加少许油，小米椒、蒜末、葱末下锅，一定小火，否则容易炒糊，翻炒出香味加一小勺花椒粉。
6
迅速放入切好的小辣椒，大火翻炒两分钟，加入一勺生抽，两勺耗油。翻炒两下后加入肉丝。
7
加少许白糖和鸡粉提味，出锅装盘。
8
美味不可阻挡，盛上两碗大米饭，开吃吧。
