晶莹剔透的水信玄饼，用白凉粉就能做，超简单
简单
4人份
【水信玄饼】四月是属于樱花的季节，用樱花做出来的点心不仅美味，在颜值上也是胜人一筹。这款超高颜值的水信玄饼，是日本的传统小吃。它晶莹剔透的外形像是清晨叶片上残留的水珠，仿佛一触碰就会消失。在樱花的点缀下，这颗“水晶球”多了一丝美艳。不论是触感还是口感，它都像果冻般Q弹，让人不忍心下嘴。
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食材清单
其他
- 200g水
- 50g水
- 50g红糖
- 8g白凉粉
- 适量糖渍樱花
蔬菜
- 适量熟黄豆粉
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糖渍樱花放入水中泡开，备用
2
200g的水加入细砂糖小火煮开，加入白凉粉搅拌均匀
3
倒入模具五分满，放入樱花，轻摇开花瓣
4
扣上模具，轻轻注满模具，冷藏20分钟
5
红糖加水小火煮至浓稠状，冷却备用
6
脱出做好的水信玄饼，淋上红糖汁，撒上熟黄豆粉即可
