嘿！巧克力慕斯
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100黑巧克力
- 200牛奶
- 250克奶油
- 2个 30克小鸡蛋的蛋黄
- 2片吉利丁片
- 两片五寸蛋糕胚
- 六寸
调味品
- 40糖
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡吉利丁
2
蛋黄加牛奶加糖小火煮到浓稠，肯定在80℃以上，对蛋黄进行消毒
3
热牛奶糊冲进巧克力直到融化，加入泡好的吉利丁片
4
淡奶油打到滴落之后纹路缓慢完全消失的状态
5
混合巧克力糊和奶油，慕斯糊就好了
6
加海绵蛋糕片一层一层一层一层😆🍫
7
好啦，有时间再上图
