少油川味蒸排骨
简单
4人份
宅在家胖了十斤的自己挣扎减肥又想吃的成品
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食材清单
其他
- 1个独蒜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小勺生粉（红薯淀粉）
- 3个辣椒
- 500克排骨
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 一点点糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备调料，姜忘了一起拍了，有不喜欢姜味的也可以不加
2
排骨冷水下锅，水开后捞起排骨晾一会儿
3
辣椒，蒜，姜切碎
4
加入一大勺料酒，生抽，老抽，蚝油；一小勺生粉，一点白糖（提鲜用不要加太多）
5
盖上保鲜膜腌制20分钟
6
上锅大火蒸40分钟（我买的排骨比较大块就久一些，如果排骨小块的可以少五分钟左右），为了不浪费腌制的蒜和辣椒也全部放进去了哈哈哈
7
出锅，开始吃！！！有葱的还可以撒点葱末
