小美 辣炒金针菇
简单
4人份
金针菇的水分较多，介意的客人可以先焯水再炒！
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食材清单
其他
- 10g蚝油
- 15g玉米油
- 2-3支干辣椒切段
- 2根小葱切段
- 2瓣大蒜
- 350g金针菇
- 芡粉10g+水15g芡粉水
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大蒜放入主锅，3秒/速度5切碎。再加入干辣椒段和15g玉米油，3分钟/V档/速度小勺爆香。
2
3分钟爆香后的状态
3
加入350g金针菇，1/2茶匙盐，10g蚝油，5分钟/V档/反转速度1。剩最后一分钟时从主锅孔加入芡粉水，小葱段。
4
最后3秒/反转速度2.5挂汁，起锅！
