烤箱版蒜蓉烤茄子
简单
4人份
夏天喜欢去外边吃烧烤，烤茄子一定少不了，但是外边烧烤摊卫生难掌握，而且油腻，自己在家用烤箱烤茄子，用的油量非常少，好吃又很健康
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 适量油
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量蚝油
- 适量辣椒
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子洗净后，抹上一层油，烤箱230度预热5分钟后放入烤箱烤25分钟
2
烤茄子的同时可以将蒜切成蒜末，辣椒切碎，葱切葱花，肉剁成肉末，将蒜末、辣椒末、肉末放入碗中，倒入适量的生抽、蚝油搅拌备用
3
茄子烤软后取出，中间破开，注意不要切到底，用筷子将茄肉竖着散开，均匀的铺上调好的肉末蒜酱，刷上一点食用油后入烤箱中烤10分钟，撒上葱花即可
