胡萝卜海苔肉松拌饭料
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 这两天，小思妈妈又接到宝妈们的意见反馈啦，说是有些食谱制作起来太麻烦，平时带宝宝根本没时间去做呀。其实这个问题，也是我的难题，所以我经常会想一些“偷懒”的食谱。 比如，像今天这个肉松海苔拌饭料，可以在周末空闲的时多做一点出来，然后每天吃饭的时候，往面条、粥里、饭里加上一点， 哪怕只是随手煮个白粥，加点它和绿叶青菜就能出锅。重点是快手又不缺营养。 为啥说快手又不缺营养呢，因为这里面除了有猪肉提供蛋白质，还有紫菜和胡萝卜提供维生素、矿物质。 这个拌饭料里面的肉松可以给宝宝补铁，而且把海苔、肉松、胡萝卜搭配一起做出的拌饭量，调味可是一绝呢。虽然宝宝辅食不建议加盐，但是加了这个天然的“调味料”，想让宝宝多吃半碗饭，可就so easy啦。连我都想偷偷地加自己饭里
食材清单
其他
- 20克胡萝卜
- 60克猪肉
- 适量芝麻夹心海苔
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材：芝麻夹心海苔适量、胡萝卜20克、猪肉60克。
小思同学平常吃的零食芝麻夹心海苔，被我拿来做拌饭料了，没想到效果出奇的好，姐妹们注意这里最好选择无盐无添加的海苔片。
将胡萝卜切碎，放入小碗中，上锅蒸20分钟，至熟透变软。
把胡萝卜用筛网过滤，压成细腻的胡萝卜泥。
把胡萝卜泥放入小碗中备用。
将夹心海苔用辅食剪剪碎。
将猪肉切成小块，用柠檬片腌制15分钟去除腥味。
将猪肉冷水入锅，加入2片姜，把血水焯出来。
把猪肉煮至熟透，完全变色没有血色即可。
用擀面杖把肉使劲敲打一下，让肉变得松散一些。
把肉块撕成碎末。
在肉丝中加入胡萝卜泥。
用筷子把胡萝卜泥和肉丝混合均匀。
锅中无需刷油，把肉丝放入锅中，小火翻炒，直到肉丝变得松散干燥。
把肉丝和准备好的海苔碎一起加入搅拌机的干磨杯中。
把肉丝搅打一下。
如果觉得搅打的不够细腻，可以把打散的肉丝倒回锅中。
接着炒干一些，做成想要的蓬松状态即可。如果觉得肉松还是比较大块儿，不够细，可以用搅拌机的干磨杯再继续搅拌一下哈。
打成比较细腻的肉松，宝宝可以放到嘴里用口水就能融化掉的感觉。因为加了海苔和胡萝卜，所以就连味道也不用额外再调味了。做好之后，可以密封冷藏保存2周左右，每天吃饭的时候，加两勺在宝宝的粥里、面条里、或者米饭里，怎样搭配都好吃
