无糖低油杂粮香蕉核桃蛋糕
简单
4人份
去广州出差，在花园酒店早餐中吃到香蕉核桃蛋糕，一直念念不忘。回来后特地买了几根熟透了的香蕉，撸起袖子做起来！
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食材清单
其他
- 10克泡打粉
- 130克红豆薏米粉
- 200毫升安幕希
- 25克茶油
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 4克小苏打粉
- 70克异麦芽糖醇
- 70克玉米粉
- 少许葵花籽仁
- 适量核桃
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉切片，压成泥。
2
加入酸奶，鸡蛋，油，异麦芽糖醇，搅拌均匀。
3
加入玉米粉和红豆薏米粉，搅拌均匀至没有粉状物。
4
加入泡打粉和小苏打粉轻轻搅拌均匀。
5
用枕头蛋糕模具，垫上油纸，倒入1/3的蛋糊，然后摆入核桃仁。
6
再倒入1/3的蛋糊，再摆一层核桃仁。
7
把剩下的蛋糊全倒进去，用橡胶刮刀磨平表面，并撒上葵花籽果仁。
8
进入上下管预热180℃的烤箱烤40分钟（不同烤箱温度，时间得稍作调整，我家的就有点烤过火了）
9
出烤箱，切片
